说起蛋糕店，我们固有的印象是街头飘香的小屋，夜 晚温暖的灯光，以及下班后漫步其中选购的人群。这些门 店的形象极佳，地段一般也不会太差。决定门店生意状况 的首先是地段，然后才是品牌、花式、口感等。地段好的 门店租金一般都很贵，有的店租金占营业收入的 50% 以上， 大部分利润都被租金吃掉了。
数字化时代，蛋糕消费者的需求正在发生变化，从味 觉满足到情感寄托，吃的需求在下降，而对情感表达的要 求在提升。传统蛋糕店虽也种类繁多，但很难满足消费者 情感寄托这一需求。
诺心蛋糕正是看到了这一消费需求的变化，瞄准“大 部分利润都交了租金”这一行业痛点，尝试以互联网蛋糕 店的形式做出新的商业模式。
米其林三星烘焙师的背书，打消消费者看到、尝过才 敢购买蛋糕的消费顾虑；个性化蛋糕满足用户任何情感表达诉求，用户想表达的话语、图案等都可以个性化定制； 网络预订、线下配送的电子商务流程避免了消费者拎着蛋 糕聚餐的麻烦；较高端的品牌定位满足了人们在情感表达 上的诉求：我在乎你！我很重视你！
蛋糕承担了“信使”的角色，为年轻男女传递爱意， 为家人朋友送达关怀，为同窗同乡同事同好表达关爱。线 上蛋糕店推向市场后迅速获得了年轻消费者的喜爱，诺心 公司此后也获得了资本的青睐且估值不菲。
数字化变革的浪潮刚刚兴起，它带来的变化已经足以让人应接不暇：大 众消费市场被切割为众多的小众市场，从洞察消费者需求到以数据分析需求， 从现实场景到虚拟场景，从现金支付到移动支付，等等。
但时至今日，产业变革还只是刚刚度过了普及期，接下来的深度应用才 刚刚开始，互联网金融、互联网政务、互联网教育、工业互联网、农业互联 网及互联网时代的城市管理等，还有大量的“富矿”等待挖掘。
